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JuliusMeinl也是奥地利航空商务舱的咖啡饮品合作伙伴。奥利地航空为商务舱乘客提供最好的原汁原味的维也纳咖啡馆服务:在其云端咖啡馆,奥地利航空提供精选奥地利咖啡。这意味着,乘客可以享受十余种经典奥地利咖啡去搭配他们的甜点,包括黑咖啡和非常受欢迎的WienerMelange,以及真正特别的Wiener Fiaker。奥地利航空是世界上唯一一家提供这样革新的顶级服务的航空公司。

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诞生于1862年的JuliusMeinl是源自维也纳的奥地利国宝级咖啡品牌。Julius Meinl用大量时间和精力保证咖啡的高品质,Julius Meinl采用传统的方式混合咖啡豆, 生豆主要来源于阿拉比卡高地,即世界主要的咖啡生产区:巴西,中南美洲,东非,埃塞俄比 亚,印度和新几内亚的巴布亚岛,咖啡采购和品尝师运用最高的标准来控制生豆质量。 奥利地航空提供维也纳咖啡馆服务

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2008在欧洲杯期间,Julius Meinl搭建了世界最大咖啡馆,同时推出胶囊系列产品。 2009Julius Meinl正式推出“1862”系列顶级桶装豆,具备极佳口感,时尚设计和世界一流的技术水准。 2010Julius Meinl 推出Matteo Thun设计的新时尚零售包装进入市场。 2012Julius Meinl 在维也纳市中心庆祝品牌创立150周年,命名“Café 150”。 Julius Meinl维也纳小红帽咖啡的品质

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1980Julius Meinl 推出畅销“啡红年华”咖啡系列。 2002Julius Meinl 专注咖啡事业,拓展全球市场,咖啡旗舰店在美国芝加哥开创。 2003Julius Meinl 收购意大利咖啡品牌“Crem Caffe”。 2004意大利著名设计师Matteo Thun为Julius Meinl重新设计了Logo,以及Julius Meinl最新版咖啡杯。

 

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1913Julius Meinl 不仅是奥地利最大的烘焙企业,而且是最大的咖啡,茶叶进口商。 1924奥地利著名艺术家Josef Binder为Julius Meinl设计了品牌原始Logo。 1950Julius Meinl 在维也纳市中心开创了第一家旗舰店,成为维也纳顶级精致美食中心。 1962推出“流金岁月”系列,纪念Julius Meinl成立100年。

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1862Julius Meinl 第一代创始人在维也纳创立了第一家食品杂货店,出售生豆,可可。 1877Julius Meinl 第二代自创咖啡烘焙改革技术,咖啡豆不在直接接触可燃气,使咖啡香味浓厚,回味无穷。 1912Julius Meinl 在维也纳市中心开了第一家商业烘焙工厂,同时公司总部迁址。

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9世纪末,维也纳咖啡屋已经成为一个备受艺术家和文人墨客欢迎的聚会场所,被成为“优雅的奇迹”。时至如今,这种独特的奥地利咖啡屋文化已经超越了国界,成为奥地利国家文化和热情好客的典型象征。 Julius Meinl维也纳小红帽咖啡的历史

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奥地利国宝级咖啡品牌Julius Meinl的低调奢华

维也纳与咖啡的历史渊源由来已久:维也纳第一家盈利性的咖啡馆开设于17世纪后期。在18和19世纪,像莫扎特、贝多芬及约瑟夫·施特劳斯等著名作曲家纷纷聚集其中,从而赋予了咖啡馆全新的意义。

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最适合酝酿强劲的意大利Espresso。,经过精心挑选烘焙而成的咖啡豆,其口味类似于巧克力的复合芬芳,还有一层厚厚的油脂。适合家用及专业意式咖啡机。午餐或者晚餐后喝一杯Espresso是相当不错的选择。                    不同烘培的程度的咖啡豆         轻度烘培:香气强烈,酸度较强,口感较丰满,适合过滤咖啡         中度烘培:带出了更多咖啡豆的芳香,焦糖的甜味,酸度较轻,适合典型的维也纳咖啡         深度烘培:油脂已化为焦糖,口感更加浓烈,适合酝酿强劲的意大利Espresso

 

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